Зимовий догляд за виноградом: запорука щедрого врожаю у 2027

Секрет гарного врожаю винограду наступного року криється не в кількості добрив чи поливів – а в правильній підготовці до зими.

Коли потрібно вкривати виноградну лозу

Багато виноградарів, особливо початківці, намагаються вкрити виноград якомога раніше. Вони вважають, що підмерзла лоза “дубіє” і її важко зігнути, не зламавши. Але це не зовсім так. Лозу можна зігнути і в холодну пору. А ось занадто раннє укриття може призвести до загибелі рослини. Чому так відбувається? Бо не завжди після перших заморозків настає справжня холодна погода. Якщо вкрити лозу зарано, під час потепління вона опиниться у своєрідному “парнику”. Знизу активно надходитиме пара з ще не замерзлої землі.

Волога і тепло – чудові умови для розвитку мікроорганізмів, зокрема й шкідливих. Всередині укриття буде багато бактерій, які почнуть активно розмножуватися. Таким чином, лоза може захворіти і загинути ще до настання холодів. Навесні, після відкриття укриття, вона виглядатиме чорною. Виноградарі можуть подумати, що кущ замерз, але найчастіше він гине ще восени через занадто раннє укриття.

Тому дуже важливо правильно визначити час, коли потрібно вкривати виноград. Орієнтуватися слід на погоду. Найкращий час – коли земля замерзла настільки, що її не можна копати лопатою. У цей період середньодобова температура тримається на рівні -5°C. До цього часу лоза встигне загартуватися і підготуватися до зимівлі. Це не стосується кущів першого і другого року життя. Їх завжди вкривають раніше, зазвичай після перших заморозків.

Як підготувати виноградні кущі до укриття

Добре перезимує тільки здорова, визріла і правильно підготовлена лоза. Перелічимо основні етапи її підготовки до укриття. Залежно від регіону вирощування, ці роботи проводять у вересні або жовтні.

• Поливи припиняють за півтора-два тижні до укриття. Останній полив роблять вологозарядним. Під кожен кущ виливають не менше 10 літрів теплої води.
• Останнє підживлення проводять фосфорно-калійним або калійним добривом, але не пізніше, ніж за місяць до укриття винограду.
• За два тижні до укриття лозу обережно знімають зі шпалер.
• Обрізають невизрілі пагони, які можна відрізнити за зеленуватим або зеленим кольором. Їх обов’язково потрібно видалити, тому що вони вимерзнуть взимку.
• З метою профілактики обробляють лозу 2% розчином бордоської суміші. Якщо зручніше, обробку можна провести до того, як пагони зняли зі шпалер.

У такому вигляді лоза має деякий час полежати на ґрунті без укриття. Дуже добре, якщо протягом цього часу на рослину будуть діяти слабкі морози, але не нижче -2°C. Тоді коренева система і пагони загартуються і краще підготуються до зимівлі.

Як правильно вкрити виноград на зиму

Існує кілька способів укриття винограду на зиму. Вибір залежить від кліматичних умов регіону, віку куща і наявних матеріалів. Розглянемо найпопулярніші методи.

Укриття землею

Це один з найпростіших і найдоступніших способів. Він підходить для регіонів з помірними зимами. Суть методу полягає в тому, що лозу пригинають до землі і засипають шаром ґрунту товщиною 20-30 см. Зверху можна додатково накрити гілками, соломою або листям.

Переваги: простота, доступність матеріалів, захист від помірних морозів.

Недоліки: не підходить для регіонів з суворими зимами, можливе випрівання лози при тривалій відлизі.

Укриття агроволокном

Агроволокно – це сучасний синтетичний матеріал, який добре пропускає повітря і вологу, але захищає від морозу і вітру. Для укриття винограду використовують агроволокно щільністю 50-60 г/м². Лозу обмотують агроволокном в кілька шарів і фіксують мотузкою або скобами. Зверху можна додатково накрити плівкою для захисту від дощу.

Переваги: легкість, зручність у використанні, захист від морозу і вітру, запобігає випріванню.

Недоліки: потребує певних фінансових витрат на придбання агроволокна, не підходить для регіонів з дуже суворими зимами.

Укриття шифером або дошками

Цей спосіб підходить для захисту молодих кущів або окремих цінних сортів. Навколо куща споруджують каркас з шиферу або дощок, який заповнюють сухим листям, соломою або тирсою. Зверху конструкцію накривають плівкою або руберойдом для захисту від вологи.

Переваги: надійний захист від морозу і вітру, можливість регулювання температури всередині укриття.

Недоліки: трудомісткість, потреба у великій кількості матеріалів, можливе випрівання при недостатній вентиляції.

Порівняльна таблиця способів укриття винограду

Вибір способу укриття винограду залежить від багатьох факторів. Важливо враховувати кліматичні умови регіону, вік і сорт винограду, а також наявні матеріали. У таблиці нижче представлено порівняння основних способів укриття.

Від себе додам, що протягом останніх десяти років я спостерігав, як виноградарі все частіше віддають перевагу агроволокну. Це пов’язано з його зручністю та ефективністю. Важливо лише правильно підібрати щільність матеріалу, враховуючи особливості вашого регіону.

Морозостійкість винограду 2026

Морозостійкість винограду – це здатність рослини переносити низькі температури без пошкоджень. Цей показник залежить від сорту, віку куща і умов вирощування. У 2026 році селекціонери пропонують багато нових морозостійких сортів, які підходять для вирощування в різних регіонах України.

При виборі сорту винограду важливо враховувати його морозостійкість. Для північних регіонів України рекомендуються сорти, які витримують морози до -25°C. Для південних регіонів підійдуть сорти з меншою морозостійкістю.

Ось декілька популярних морозостійких сортів винограду 2026 року:

• “Ювілей Новочеркаська”: Витримує морози до -23°C. Стійкий до хвороб.
• “Лівія”: Морозостійкість до -21°C. Має високу врожайність.
• “Аркадія”: Витримує морози до -24°C. Ранній термін дозрівання.

Захист винограду від хвороб

Захист винограду від хвороб – важливий етап підготовки до зими. Навіть якщо ви ретельно вкрили лозу, хвороби можуть розвиватися під укриттям у вологому середовищі. Тому необхідно провести профілактичні обробки восени.

Найпоширеніші хвороби винограду:

• Мілдью: Грибкове захворювання, яке вражає листя, пагони і плоди.
• Оїдіум: Ще одне грибкове захворювання, яке проявляється у вигляді білого нальоту на листках і ягодах.
• Сіра гниль: Вражає ягоди, особливо в дощову погоду.

Для захисту винограду від хвороб використовують фунгіциди. Обробку проводять після опадання листя, але до укриття лози. Рекомендується використовувати препарати на основі міді, такі як бордоська суміш або мідний купорос. Важливо дотримуватися інструкції виробника і використовувати засоби захисту.

Експерти радять проводити обробку винограду в суху безвітряну погоду. Це забезпечить краще прилипання препарату до рослини. Також важливо обробити не тільки лозу, але й ґрунт навколо куща, щоб знищити збудників хвороб, які можуть зимувати в ньому.

Підготовка винограду до зимівлі: покрокова інструкція

Підготовка винограду до зими – це комплекс заходів, який включає обрізку, полив, підживлення, захист від хвороб і укриття. Правильне виконання цих робіт забезпечить гарний урожай у наступному році.

1. Обрізка: Видаліть всі невизрілі і пошкоджені пагони. Сформуйте кущ, залишивши тільки здорові і сильні гілки.
2. Полив: Проведіть вологозарядний полив, щоб наситити ґрунт вологою перед зимою.
3. Підживлення: Внесіть фосфорно-калійні добрива для зміцнення рослини і підвищення її морозостійкості.
4. Захист від хвороб: Обприскайте виноград фунгіцидами для запобігання розвитку грибкових захворювань.
5. Укриття: Виберіть відповідний спосіб укриття і захистіть лозу від морозу і вітру.

Висновок

Підготовка винограду до зимівлі – це важливий процес, який потребує уваги і зусиль. Але, дотримуючись простих правил і рекомендацій, ви зможете захистити свої кущі від морозу і забезпечити їм гарний старт навесні. Не забувайте про обрізку, полив, підживлення, захист від хвороб і правильне укриття. І тоді ваш виноградник буде радувати вас щедрим врожаєм щороку. Враховуючи тенденції 2026 року, особливу увагу варто приділити вибору морозостійких сортів та використанню сучасних матеріалів для укриття, таких як агроволокно.

Вартість матеріалів для підготовки винограду до зими може варіюватися в залежності від обраного способу укриття і регіону. Ось приблизні ціни на деякі матеріали в 2026 році:

• Агроволокно (50 г/м²) – від 30 грн за метр
• Бордоська суміш (1 кг) – від 120 грн
• Мідний купорос (1 кг) – від 100 грн

Варто зазначити, що інвестиції в підготовку винограду до зими обов’язково окупляться гарним урожаєм і здоров’ям ваших рослин. Відвідайте спеціалізовані магазини, щоб отримати консультацію та придбати необхідні матеріали.

Часті запитання

Про автора: Валентина Барташ

Валентина Барташ – садівниця з душею, що понад 15 років ділиться секретами щедрого врожаю. Від ніжних квітів до соковитих овочів, вона знає, як пробудити силу природи у вашому саду. Авторка статей у місцевих журналах та переможниця конкурсів органічного землеробства, Валентина перетворить ваш сад на квітучий рай, навіть у найсуворішу зиму!