Що посадити в серпні: Овочі та зелень до вашого столу восени.

Нещодавно я посадив трохи шпинату в серпні. І вже за кілька тижнів мав свіжий салат до столу!

Що посадити в серпні, щоб отримати врожай до кінця сезону? Є багато варіантів. Це може бути петрушка, салат чи пекінська капуста. Давайте розглянемо швидкорослі культури для посадки в кінці літа.

1. Спаржа квасоля

У серпні спаржу квасолю садять в теплих регіонах. Їй потрібно багато світла. Їй потрібен регулярний полив.

Вибирайте кущові сорти. Або низькорослі сорти. Наприклад, “Октава” чи “Мрія господині”. Вони дозрівають швидше, ніж в’юнкі.

Перші стручки з’являться за 35-50 днів. Зривайте їх молодими. Вони тоді ніжні та соковиті.

2. Молода морква

Для посадки в кінці літа підходять ранні сорти моркви. Наприклад, “Амстердамська”. Або “Паризька каротель”. Чи “Наполі”.

За сприятливих умов урожай буде через два місяці. Молоду моркву можна зібрати ще раніше. Вже за 35-40 днів.

Важливо створити добрі умови. Ґрунт має бути пухкий. Потрібне достатнє зволоження.

Не сійте дуже густо. Прорідіть сходи, якщо потрібно.

3. Петрушка

Петрушка не боїться холоду. Тому її можна садити кожні 2-3 тижні. Робіть це протягом серпня та вересня.

Тоді матимете свіжу зелень до осені. Частину можна зберегти на зиму.

Петрушка невибаглива. Їй не потрібен особливий догляд. Достатньо вологого та пухкого ґрунту.

Підходить для посадки на грядці. Можна садити в контейнерах.

4. Редис

Цю невибагливу культуру садять все літо. В серпні також можна встигнути. Редис сходить швидко. Він формує плоди за 15-25 днів.

Вибирайте ранні та стійкі до холоду сорти. Наприклад, “18 днів”. Або “Ранній червоний”. Чи “Глоріет”.

Садіть редис в півтіні. Так він не буде стрілкуватися у спеку. Вчасно поливайте. Тоді урожай буде соковитим та ніжним.

Сійте редис хвилями. Робіть інтервал в 7-10 днів.

5. Шпинат

Шпинат добре росте в кінці літа. Особливо в північних регіонах. Там вже немає спеки.

Він швидко росте. Зрізати можна через 3-4 тижні.

Шпинат любить вологу. Він любить півтінь. Тоді листя ніжніше та смачніше.

Для серпня підходять сорти, стійкі до стрілкування. Наприклад, “Блюмсдельський”. Або “Гусар”. Чи “Рампоушен”.

Можна садити у відкритий ґрунт. Можна садити в теплицю.

6. Листовий салат

Салат швидко дає урожай. Сіяти можна до кінця серпня. Особливо в регіонах з м’яким кліматом.

Перший зріз буде вже за 20-25 днів. Вирощуйте салат в півтіні. Тоді листя залишиться ніжним. Не забувайте про полив.

Сійте у відкритий ґрунт. Або в контейнери.

Підійдуть ранні сорти. Наприклад, “Московський парниковий”. Або “Критсет”. Чи “Руксай”. Вони не бояться прохолоди. Вони не гірчать. Вони не стрілкуються.

7. Пак-чой

Пекінська капуста дозріває за 30-40 днів. Їй потрібна волога. Їй потрібна прохолода. Тому кінець літа ідеальний для посіву.

Щоб зібрати урожай до осені, садіть ранні сорти. Або гібридні сорти. Наприклад, “Веснянку”. Або “Ластівку”. Чи “Холодок F1”. Або “Чотири сезони”.

Можна не чекати повного урожаю. Частково зрізайте листя. Робіть це по мірі дозрівання.

Поради для успішної посадки в серпні

• Підготовка ґрунту: Переконайтеся, що ґрунт пухкий та добре дренований. Додайте компост або перегній. Це покращить його родючість.
• Полив: Регулярно поливайте рослини. Особливо в спекотні дні.
• Захист від шкідників: Оглядайте рослини. Звертайте увагу на шкідників. Використовуйте безпечні методи боротьби. Наприклад, мильний розчин.
• Мульчування: Замульчуйте ґрунт навколо рослин. Це допоможе зберегти вологу. Це зменшить кількість бур’янів.

Альтернативні варіанти для посадки в серпні

Крім перерахованих вище культур, у серпні можна посадити:

• Руколу
• Крес-салат
• Дайкон
• Ріпу

Ці культури також швидко ростуть. Вони дадуть урожай до настання холодів. Головне – правильно підібрати сорт. Важливо забезпечити належний догляд.

Важливість вибору правильного місця для посадки

Вибір правильного місця для посадки – запорука успішного врожаю. Більшість швидкорослих культур потребують:

• Добре освітлене місце.
• Захист від сильних вітрів.
• Родючий ґрунт.

Якщо ґрунт на вашій ділянці не відповідає цим вимогам, його можна покращити. Додайте органічні добрива. Наприклад, компост або перегній.

Догляд за посадками в серпні: полив та підживлення

Регулярний полив та підживлення – важливі елементи догляду за рослинами в серпні. У спекотну погоду поливати рослини потрібно щодня. Особливо це важливо для культур, які швидко ростуть.

Підживлювати рослини можна органічними добривами. Наприклад, настоєм з кропиви або попелом.

Захист від шкідників та хвороб

У серпні рослини часто потерпають від шкідників та хвороб. Щоб захистити свій урожай, регулярно оглядайте рослини. При виявленні шкідників використовуйте безпечні методи боротьби.

Наприклад, обприскування настоєм з часнику або цибулі. Для профілактики хвороб дотримуйтесь правил агротехніки. Вчасно видаляйте бур’яни. Забезпечуйте добру вентиляцію рослин.

Вирощування швидкорослих культур в серпні – чудовий спосіб отримати свіжий урожай до кінця сезону. Важливо правильно підібрати сорти. Створіть оптимальні умови для росту. Забезпечте належний догляд. Тоді ви зможете насолоджуватися смачними та корисними овочами зі свого городу.

Часті запитання