Хочете хрумких огірочків вже на початку літа? Цей посібник покаже, як отримати ранній урожай. Дізнайтеся, які сорти садити та як за ними доглядати. Розпочніть вже сьогодні!
Найкращі ранні сорти огірків
Вирощування огірків – популярне заняття серед українських городників. Всі хочуть отримати свіжі овочі якомога раніше. Ранні сорти огірків дозволяють насолоджуватися смачним урожаєм вже на початку літа. Існує багато різних сортів, кожен з яких має свої особливості. Розглянемо деякі з найпопулярніших та перевірених ранніх сортів огірків.
Огірок Зозуля
Якщо ви шукаєте ранні сорти довгих огірків, посадіть «Зозулю». Це старий та відомий багатьом гібрид. Його плоди можуть виростати понад 20 см у довжину. М’якоть у них ніжна, з чудовим смаком, без гіркоти. На дозрівання потрібно 45-50 днів.
Найкраще їсти цей сорт свіжим. Консервувати урожай не рекомендується. При тривалому зберіганні в розсолі або маринаді огірки стають занадто м’якими.
Експерти рекомендують вирощувати «Зозулю» в теплицях. Так можна отримати більш ранній та стабільний урожай.
Огірок Пасалімо
«Пасалімо» – це самозапильний голландський корнішон. Він не виростає більше 10 см. Його цінують за щільну соковиту м’якоть. Вона не має пустот, а насіннєва камера маленька. Смак ніжний, без гіркоти.
Ще одна перевага сорту – висока врожайність. Він плодоносить дуже довго, майже не дає пустоцвітів. Формує по 6-8 зав’язей у вузлі. Плоди мають циліндричну форму, насичений зелений колір. Шкірка з бугорками. Урожай можна їсти у салатах або консервувати. Огірки добре переносять транспортування та зберігання.
Реальні покупці відзначають стійкість «Пасалімо» до хвороб. Це робить його чудовим вибором для новачків.
Огірок Меренга
«Меренга» – це суперранній гібрид корнішонного типу. Він не потребує особливих умов вирощування. Дає стабільний урожай, стійкий до багатьох хвороб. М’якоть солодка, хрустка, без генетичної гіркоти. Ці властивості зберігаються і після засолювання.
Погодні фактори практично не впливають на смак і кількість плодів. Рослина легко переносить посуху, періоди спеки та різкі похолодання. Після стресу швидко відновлюється. Плодоношення починається наприкінці весни і триває до самих холодів.
Важливо регулярно збирати плоди «Меренги». Це стимулює утворення нових зав’язей та продовжує плодоношення.
Сортові огірки
Гібриди краще підходять для раннього вирощування. Але сортові огірки також можна садити. Особливо це стосується південних регіонів зі стійкою погодою. Найбільш раннім сортом вважається «Алтайський ранній 166». За сприятливих умов він може дозріти всього за 39-40 днів.
Він дає яйцеподібні плоди довжиною 9-10 см і вагою до 80 г. Шкірка світло-зелена з великою кількістю бугорків та білими шипами. М’якоть ніжна, солодкувата на смак.
Також успішно вирощують інші сорти: «Каскад», «Конкурент», «Муромський 36», «Витончений» тощо. Всі вони бджолозапильні. Тому краще розміщувати їх у відкритому ґрунті, а не в теплиці. Від появи сходів до плодоношення у них проходить 40-45 днів.
За даними агрономів, правильний полив і підживлення суттєво впливають на врожайність сортових огірків. Регулярно вносьте органічні та мінеральні добрива.
Вирощування ранніх огірків: Поради та рекомендації
Вирощування ранніх огірків потребує дотримання певних правил. Це дозволить отримати щедрий урожай. Важливо правильно підготувати ґрунт та забезпечити рослинам необхідний догляд.
Підготовка ґрунту
Огірки люблять родючий та добре дренований ґрунт. Підготуйте грядку заздалегідь. Перекопайте її восени, внесіть перегній або компост. Навесні розпушіть ґрунт та додайте мінеральні добрива.
Для покращення дренажу можна додати пісок. Це особливо важливо для важких глинистих ґрунтів.
Посадка огірків
Огірки можна вирощувати розсадним або безрозсадним способом. Розсадний спосіб дозволяє отримати урожай раніше. Висівайте насіння на розсаду в кінці квітня – на початку травня. Висаджуйте розсаду у відкритий ґрунт після закінчення заморозків.
При безрозсадному способі висівайте насіння безпосередньо в ґрунт. Робіть це в кінці травня – на початку червня. Відстань між рослинами має бути 20-30 см. Відстань між рядами – 50-60 см.
Догляд за огірками
Огірки потребують регулярного поливу, підживлення та прополювання. Поливайте рослини теплою водою вранці або ввечері. Підживлюйте огірки кожні 2-3 тижні. Використовуйте органічні або мінеральні добрива. Регулярно прополюйте грядки від бур’янів.
Не переливайте огірки. Надмірна вологість може призвести до розвитку грибкових захворювань.
Огірки для консервування: Які сорти обрати?
Не всі ранні сорти огірків підходять для консервування. Важливо вибирати ті, які зберігають свою хрусткість та смак після обробки. Найкращі сорти для консервування – це корнішони. Вони мають невеликий розмір та щільну м’якоть.
Сорти корнішонів для консервування
- Пасалімо: Має щільну м’якоть без пустот.
- Меренга: Зберігає хрусткість та солодкий смак після засолювання.
- Герман: Дуже популярний сорт для консервування. Має високу врожайність та стійкість до хвороб.
Для консервування краще збирати огірки невеликого розміру. Оптимальна довжина – 5-8 см.
Самозапильні огірки: Переваги та особливості
Самозапильні огірки – це гібриди, які не потребують запилення комахами. Вони ідеально підходять для вирощування в теплицях або в регіонах з нестійкою погодою. Самозапильні огірки мають високу врожайність та стійкість до хвороб.
Переваги самозапильних огірків
- Не потребують запилення комахами.
- Висока врожайність.
- Стійкість до хвороб.
- Можливість вирощування в теплицях.
При вирощуванні самозапильних огірків важливо забезпечити їм достатньо світла та вологи. Регулярно провітрюйте теплицю.
Порівняльна таблиця ранніх сортів огірків
Для зручності порівняння, зведемо основні характеристики розглянутих сортів у таблицю.
| Сорт | Термін дозрівання (дні) | Розмір плоду (см) | Призначення | Особливості |
|---|---|---|---|---|
| Зозуля | 45-50 | Понад 20 | Салати | Ніжна м’якоть, не підходить для консервування |
| Пасалімо | 40-45 | До 10 | Салати, консервування | Щільна м’якоть, висока врожайність |
| Меренга | 38-42 | 8-10 | Салати, консервування | Стійкість до хвороб, тривале плодоношення |
| Алтайський ранній 166 | 39-40 | 9-10 | Салати | Ранній термін дозрівання |
Ця таблиця допоможе вам вибрати оптимальний сорт для вирощування. Враховуйте свої потреби та умови вирощування.
Висновок
Вибір раннього сорту огірків – важливий етап. Він впливає на ваш майбутній урожай. Розгляньте різні варіанти. Зважайте на терміни дозрівання, розмір плодів та призначення. Дотримуйтесь рекомендацій з вирощування. Тоді ви зможете насолоджуватися свіжими огірками вже на початку літа.
Часті запитання
О! А я все думав, чому мої огірки такі пізні… “Зозуля”, кажете? Треба спробувати! Може, нарешті, буду з огірками раніше за сусідів! Хто вже садив, поділіться досвідом, а?
А я завжди купувала розсаду на ринку, а тут так детально все описано, що, можливо, спробую сама виростити цього року.
Раніше садив тільки ті, що радила бабуся. Тепер спробую щось нове з ранніх сортів, цікаво який вийде результат.!!