Одного разу я трохи забарився з копанням картоплі. І випадково отримав кращий урожай, ніж зазвичай!
Як копати картоплю
Копати картоплю можна різними способами. Вибір залежить від розміру ділянки та ваших можливостей. Розглянемо найпоширеніші методи.
Як копати картоплю лопатою
Це найпоширеніший спосіб. Для пухкого ґрунту підійде звичайна лопата. Для глинистого ґрунту краще взяти лопату із загостреним лезом.
Лопату ставлять біля куща картоплі. Обережно встромляють лезо в землю. Підкопують кущ і перевертають його. Руками беруть стебла і витрушують землю. Вибирають картоплю з ґрунту.
Гострий інструмент може порізати картоплю. Будьте обережні!
Копати лопатою треба акуратно. Є ризик пошкодити бульби. Особливо, якщо ґрунт важкий і щільний.
Щоб полегшити собі роботу, за кілька днів до копання скосіть бадилля. Так буде легше підійти до кущів.
Звичайними або підбірними вилами
Вилами копати картоплю безпечніше. Так менше шансів пошкодити картоплини. Але є ризик проколоти їх. Тоді картопля не буде довго зберігатися.
Для копання краще брати підбірні вила. У них на кінцях зубців є маленькі кульки. Ці кульки не дають проткнути картоплю. Копають вилами так само, як і лопатою. Вила встромляють у землю біля куща. Перевертають кущ і вибирають бульби.
Підбірні вила дозволяють викопувати картоплю швидше. Вони зменшують ризик пошкоджень. Це важливо для тривалого зберігання врожаю.
Цікавий факт: За даними досліджень, використання підбірних вил зменшує кількість пошкодженої картоплі на 15-20%.
Як копати картоплю мотоблоком з картоплекопачем
Мотоблок з картоплекопачем прискорює процес. Він підходить для великих ділянок. Картоплекопач підкопує картоплю. Акуратно виштовхує її з ґрунту. Залишається тільки зібрати урожай. Перед початком роботи треба прибрати бур’яни. Скосити бадилля.
Мотоблок може не тільки копати, але й садити картоплю. А також підгортати її. Садіть картоплю на зручній відстані. Так буде легше обробляти та збирати врожай.
Використання мотоблока значно економить час та зусилля. Особливо на великих площах.
Як підготувати картоплю до зберігання
Викопану картоплю залишають на полі. Треба, щоб вона трохи просохла. Достатньо двох-трьох годин. Потім її збирають у мішки. Заносять у приміщення. Якщо копали картоплю у вологу погоду, її розкладають під навісом. Сушать приблизно 5-8 годин.
Картоплю розсипають у сухому місці. Важливо, щоб була хороша вентиляція. Перебирають її. Відкидають пошкоджені бульби. Також відбирають картоплю на насіння. Її краще озеленити. Тримають на світлі два-три тижні. Тоді її можна буде закладати на зберігання.
Картоплю для їжі озеленяти не можна. На сонці в ній утворюється соланін. Це небезпечна речовина. Їстівну картоплю кладуть на мішковину. Або на картон. Це роблять під навісом. Можна в приміщенні. Картопля повинна просохнути. У цей період шкірка стане грубішою. Дрібні ранки затягнуться. З поверхні випарується волога. Вона приваблює хвороботворні мікроорганізми. Картоплю треба перевертати кожен день. Так вона буде сохнути рівномірно.
Тривалість сушки залежить від погоди. Якщо картоплю копали в суху погоду, достатньо тижня. Якщо в сиру погоду, треба сушити три тижні. Після сушки картоплю перебирають ще раз. Відкидають ті бульби, на яких з’явилися ознаки хвороб. Потім картоплю розкладають по ящиках. Або мішках. Закладають на зберігання.
Не зберігайте пошкоджену картоплю разом зі здоровою. Це може призвести до псування всього врожаю.
Згідно з дослідженнями, правильна підготовка картоплі до зберігання збільшує термін її придатності на 30-40%.
Часті запитання
Прочитав. Пам’ятаю, як дід завжди казав: “Не поспішай, картопля любить тишу”. Тепер розумію, що справа не лише в тиші, а й у правильній лопаті! Треба спробувати цього року.
Я вже кілька років копаю картоплю вилами – менше пошкоджуються бульби, ніж лопатою. Особливо це актуально для сортів з тонкою шкіркою. Головне – правильно заглиблюватись, щоб не пропустити врожай.
Цікаво, що випадковість може дати кращий результат. Завжди копала картоплю за інструкцією, тепер думаю, може, варто спробувати відкласти це на тиждень? Хто знає, можливо, і в мене буде сюрприз. 😉
Оце так відкриття! Завжди копав, як навчили, а тут виявляється, запізнився – і врожай кращий! Треба буде цього року спеціально почекати, хай довше в землі сидить! Може, і в мене вийде? Ризикну!
Прочитав про запізніле копання – цікаво! Треба буде спробувати цього року. Зазвичай копаю, як тільки бадилля починає сохнути, а тут он воно як буває. Може, і в мене вийде несподіваний бонус.