Чи потрібно обривати нижнє листя капусти: поради для щедрого врожаю

Хочете отримати великий врожай капусти? Але чи знаєте ви, що робити з нижнім листям? Чи потрібно його обривати, щоб капуста краще росла? Розберемося разом!

Щороку дачники сперечаються про обривання листя. Думки різняться. Одні кажуть, що це потрібно робити. Інші – що ні. З’ясуємо всі тонкощі. Розберемося, коли і як обривати листя у різних видів капусти.

Коли і як обривати листя у капусти

Чому у капусти багато листя

У капусти багато листя. Може здатися, що є зайве. Але кожен листок важливий. Він виконує свої завдання. Розглянемо основні з них.

• Фотосинтез. Листя виробляє речовини для живлення. Чим більший листок, тим більше поживних речовин.
• Транспірація. Регулює водний баланс. Більша площа листа – ефективніша транспірація.
• Створення мікроклімату. Нижнє листя затінює землю. Захищає від перегріву. Не дає волозі випаровуватися.
• Захист качана від сонця.

Листок виконує різні функції. Все залежить від його розташування. Капуста формується особливим чином. Внутрішні листки ростуть завдяки зовнішнім. Нижні листки накопичують поживні речовини. Потім вони передають їх внутрішнім. Качан формується 30-50 днів. Спочатку капуста нарощує листя. Потім починає рости качан.

Навіщо обривають листя у капусти

Коли качан сформувався, живлення потрібно менше. Нижнє листя починає сохнути. Воно може бути небезпечним. Стає місцем для грибка та інфекцій. Його треба видаляти. Також видаляють листя, яке пошкодили шкідники. Або листя з інфекцією. Якщо листок випадково пошкодили і він загнив, його теж видаляють. Обривання сухого та хворого листя допомагає. Воно усуває шкідників. Запобігає хворобам. Покращує вентиляцію.

Коли видалення листя шкодить рослині

Деякі дачники вважають, що нижнє листя непотрібне. Воно нібито забирає живлення у качана. Тому його треба видалити. Це помилка. Здорове листя виробляє живлення для качана. Якщо його видалити, капуста буде у стресі. Фотосинтез сповільниться. Качан буде рости повільніше. Урожай буде гіршим. Імунітет рослини знизиться.

Овочівники кажуть, що не можна видаляти здорове листя. Ось основні ознаки здорового листя:

• Немає пошкоджень та плям.
• Колір – насичений зелений.
• Пружний вигляд.

Особливо небезпечне масове видалення листя. Воно порушує водний баланс. Капуста відчуває стрес. Коріння оголюється. Волога випаровується швидше. Коріння може перегрітися.

Коли можна обривати нижні листя у капусти

Овочівники радять обривати лише сухе та відмерле листя. Якщо листя пошкоджене шкідниками або інфекцією, обривайте його одразу. Якщо листя просто старіє, обривайте його за 7-14 днів до збору врожаю. Точні терміни залежать від сорту, виду та місця вирощування. Ось таблиця з приблизними термінами обривання листя для ранньої та пізньої капусти.

Експерти радять враховувати погодні умови. У вологі роки ризик грибкових захворювань зростає. Тому видалення нижнього листя може бути корисним для поліпшення вентиляції.

Як правильно обривати нижні листя

Видаляйте листя в суху теплу погоду. Бажано, щоб 2-3 дні не було дощу. Найкраще обрізати вранці. Потрібно почекати, поки висохне роса. Тоді зрізи зможуть підсохнути до вечора. Підготуйте гострий ніж. Візьміть антисептик для дезінфекції. Одягніть рукавички. Підготуйте засіб для обробки ранки.

Ось проста інструкція:

1. Обробіть ніж дезінфектором. Одягніть рукавички.
2. Огляньте капусту. Виберіть листя для видалення. Важливо: за один раз видаляйте не більше двох листків.
3. Візьміть листок в руку. Відріжте його біля основи. Зріз має бути рівним. Без надрізів. Біля стебла. Не зачіпайте здорові тканини.
4. Обробіть зрізи. Можна присипати їх попелом. Або активованим вугіллям. Можна обробити розчином Фітоспорину-М.

За словами агронома Івана Петренка: “Правильне обрізання листя може значно покращити врожайність капусти. Головне – не перестаратися та не нашкодити рослині”.

Особливості видалення листя у різних видів капусти

Правила однакові для всіх видів капусти. Але є нюанси.

У біло- та червонокачанної капусти

Розмір і смак качана залежать від листя. Тому не обривайте здорове листя. Зрізайте лише сухе або хворе. Після зрізання качана не зрізайте з нього листя. Капуста дозріває під час зберігання. Може набрати до 5% маси. Після обрізання цей процес зупиниться. Також постраждає лежкість.

У пекінської капусти

Нижнє листя пекінки часто уражається шкідниками. Або інфекціями. Особливо, якщо не дотримуватися правил догляду. І якщо рослини посаджені близько одна до одної. Уражене листя потрібно одразу видаляти. Сухе листя теж прибирають. Це роблять за 1,5-2 тижні до збору врожаю.

У брюссельської капусти

Ця капуста формує багато маленьких качанчиків. Для їх розвитку потрібне листя. Кущ росте довго. Листя втрачає свої корисні функції. Але видаляти його не варто. Прибирайте тільки те листя, що торкається землі. Або інфіковане. Або пошкоджене. Можна прибирати старе листя. Роблять це за 3-4 тижні до збору врожаю.

У цвітної капусти

Листя виробляє речовини для розвитку суцвіття. Поки головка формується, не обрізайте листя. Тільки якщо воно уражене хворобами. Або шкідниками. Коли головка виросла, листя починає в’янути. Підгниле листя потрібно обрізати.

У броколі

Броколі схожа на цвітну капусту. Але формує декілька головок. Після зрізання головки можуть знову відрости. Тому броколі чутлива до видалення листя. Не можна обрізати листя до зав’язування головок. Інакше вони можуть не зав’язатися. Або зав’яжуться пізніше. Не можна видаляти здорове листя. Навіть після збору врожаю. Це погіршує лежкість головок. Можна видаляти лише сухе, підгниле або хворе листя.

Висновок

Обривати листя у капусти потрібно з розумом. Видаляйте лише хворе та сухе листя. Не чіпайте здорове. Це допоможе отримати гарний врожай.

Часті запитання

Про автора: Софія Василик

Софія Василик – агроном з 20-річним досвідом, чия пристрасть до землі перетворила хобі на справу життя. Її знання про сад та город безмежні, а практичний досвід вирощування овочів у промислових масштабах надихає на нові звершення. Софія ділиться секретами багатого врожаю, допомагаючи кожному відкрити для себе радість вирощування власних екологічно чистих продуктів.