Багато хто думає: просто зірвав іван-чай, розклав на газетці – і все, сушка вдалася. Ага, як би не так! Якщо зробити абияк, буде не чай, а сіно. Свій перший іван-чай я так і зіпсував, поки не почав розбиратися в нюансах. Сушка – це не просто випарювання вологи, а цілий процес, від якого залежить смак і аромат.

Від правильної температури і вологості залежить, чи отримаєте ви насичений, ферментований напій, чи звичайну траву. Зараз розповім, як зробити все правильно, щоб ваш іван-чай тішив вас холодними вечорами своїм теплом і користю.

Часті запитання: Сушка Іван-Чаю