Савойська Капуста

Савойська капуста – це вам не просто черговий овоч з грядки. Знаєте, колись чув легенду, що її листя використовували для загортання коштовностей, щоб не подряпати! Може, й вигадки, але факт залишається фактом: вона делікатніша за звичайну білокачанну.

Тому й потребує трохи більше уваги. Зате й віддячить ніжним смаком та красивими, зморшкуватими листками. Ідеальна для голубців, якщо хочете здивувати гостей незвичним смаком! Ну і, звісно, ділюся своїми секретами, як виростити її соковитою та здоровою.

Часті запитання: Савойська Капуста

Савойська капуста – це різновид капусти городньої з пухирчастим, зморшкуватим листям. На відміну від білокачанної, вона має більш ніжний смак і меншу щільність, що робить її чудовою для салатів та голубців.
Найкращий час для посадки – весна, після того, як мине загроза заморозків, або на початку літа для осіннього врожаю. Розсаду висаджуйте на відстані 40-50 см одна від одної, у добре дренований ґрунт з достатнім вмістом органічних речовин.
Савойська капуста потребує регулярного поливу, особливо в період формування качана. Підживлюйте її азотними добривами на початку вегетації, а потім перейдіть на калійні та фосфорні для кращого формування головки. Пам’ятайте: краще менше, та частіше.
Її можна використовувати у свіжих салатах, супах, рагу, запіканках і, звісно, для приготування голубців. Листя савойської капусти ніжніше, тому голубці виходять особливо соковитими та м’якими. Спробуйте! Результат приємно здивує.

Савойська капуста – це вам не просто черговий овоч з грядки. Знаєте, колись чув легенду, що її листя використовували для загортання коштовностей, щоб не подряпати! Може, й вигадки, але факт залишається фактом: вона делікатніша за звичайну білокачанну.

Тому й потребує трохи більше уваги. Зате й віддячить ніжним смаком та красивими, зморшкуватими листками. Ідеальна для голубців, якщо хочете здивувати гостей незвичним смаком! Ну і, звісно, ділюся своїми секретами, як виростити її соковитою та здоровою.

Часті запитання: Савойська Капуста

Савойська капуста – це різновид капусти городньої з пухирчастим, зморшкуватим листям. На відміну від білокачанної, вона має більш ніжний смак і меншу щільність, що робить її чудовою для салатів та голубців.
Найкращий час для посадки – весна, після того, як мине загроза заморозків, або на початку літа для осіннього врожаю. Розсаду висаджуйте на відстані 40-50 см одна від одної, у добре дренований ґрунт з достатнім вмістом органічних речовин.
Савойська капуста потребує регулярного поливу, особливо в період формування качана. Підживлюйте її азотними добривами на початку вегетації, а потім перейдіть на калійні та фосфорні для кращого формування головки. Пам’ятайте: краще менше, та частіше.
Її можна використовувати у свіжих салатах, супах, рагу, запіканках і, звісно, для приготування голубців. Листя савойської капусти ніжніше, тому голубці виходять особливо соковитими та м’якими. Спробуйте! Результат приємно здивує.