Знаєте, чому ваше останнє пригоріле яйце на сковорідці – це не завжди ваша вина? Часто справа в тому, що керамічне покриття, яке обіцяє антипригарність, насправді не таке вже й “вічне”, як його рекламують. Його часто виготовляють на основі кремнію, а не справжньої кераміки, і ось тут починаються нюанси.

Багато хто вважає керамічне покриття синонімом екологічності, але це не завжди так. Процес його виробництва може потребувати високих температур і специфічних хімічних речовин. Водночас, коли воно справді якісне, їжа не прилипає, а готувати можна з мінімальною кількістю олії. Це чудовий варіант для тих, хто прагне готувати здоровіше. Але як розпізнати те саме, “правильне” керамічне покриття серед десятків подібних?

Часті запитання: керамічне покриття