Визначаємо час збору врожаю картоплі у 2025 році: поради експертів.

Пам’ятаєте, як у дитинстві смакувала перша картоплина з власного городу? У 2025 році ви зможете знову відчути цей смак. Головне – правильно визначити час збору врожаю.

Коли копати картоплю в 2025 році

Кожен господар мріє про великий урожай картоплі. Від вчасного збору залежить, як довго вона зберігатиметься. Розберемось, коли краще копати картоплю у 2025 році. І як це правильно робити.

Що впливає на терміни збору картоплі

Картоплю викопують на різних стадіях зрілості. Молоду картоплю з тонкою шкіркою їдять одразу. Зрілі бульби з міцною шкіркою закладають на зберігання. Терміни збору для цих двох видів картоплі різні. Важливо правильно визначити час збору картоплі на зберігання. Незріла картопля не буде довго зберігатися. А “перезріла” втратить смак. На вибір термінів збору впливає кілька факторів.

Особливості сорту

За терміном дозрівання картопля буває рання, середня і пізня. Картопля потребує певних умов для росту. Температура повітря, дощі впливають на швидкість дозрівання. Не варто орієнтуватися лише на терміни, вказані на упаковці насіння. Ми підготували таблицю. В ній вказані середні терміни збору картоплі. Вони актуальні за оптимальних умов росту. Це достатня кількість опадів і температура 15-22°C.

Вибір сорту – важливий крок. Він впливає на терміни дозрівання. Ранні сорти дозрівають швидше. Пізні сорти потребують більше часу. Враховуйте кліматичні умови вашого регіону. Це допоможе отримати гарний врожай.

Експерти радять звертати увагу на стан бадилля. Якщо воно починає жовтіти та сохнути – це ознака дозрівання картоплі. Також, можна викопати декілька кущів для перевірки. Оцініть розмір та стан бульб.

Погодні умови

При виборі термінів збирання враховуйте клімат і погоду. У південних областях тепло тримається довше. Тому копати картоплю можна пізніше. У холодних регіонах цього робити не варто. Особливо, якщо йдуть дощі. Або синоптики їх обіцяють. Спека і низька вологість уповільнюють дозрівання бульб. Дощі і прохолода сприяють росту коренеплодів. Але збільшують ризик грибкових захворювань.

Несприятливі погодні умови можуть зіпсувати врожай. Затяжні дощі призводять до гниття бульб. Ранні заморозки можуть пошкодити картоплю. Тому, слідкуйте за прогнозом погоди. І плануйте збір врожаю заздалегідь.

Експерти рекомендують збирати картоплю в суху та сонячну погоду. Це допоможе уникнути розвитку хвороб під час зберігання. Зібрана в дощ картопля швидше псується.

Зовнішні ознаки дозрівання картоплі

Існують певні ознаки, що вказують на дозрівання картоплі. Зверніть увагу на бадилля. Воно має пожовтіти і засохнути. Шкірка бульб стає товстою і міцною. Вона не повинна легко здиратися.

• Бадилля пожовтіло та засохло.
• Шкірка бульб стала товстою.
• Бульби легко відділяються від куща.

Якщо ви помітили ці ознаки, час копати картоплю. Не чекайте надто довго. Інакше картопля може почати гнити в землі. Або її можуть пошкодити шкідники.

Для визначення готовності картоплі до збору, проведіть тест. Викопайте декілька кущів з різних ділянок городу. Оцініть стан бульб. Якщо більшість картоплин відповідає ознакам дозрівання, починайте збір врожаю.

Як правильно копати картоплю

Збір картоплі – важливий етап. Від нього залежить, як довго вона буде зберігатися. Щоб не пошкодити бульби, копайте обережно. Використовуйте вила або лопату.

• Використовуйте вила або лопату.
• Копайте обережно, щоб не пошкодити бульби.
• Складайте картоплю в ящики або мішки.

Не кидайте картоплю на землю. Це може призвести до пошкоджень. Після викопування, дайте картоплі просохнути. Залиште її на декілька годин на повітрі. Потім переберіть її. Відберіть здорові бульби для зберігання. Пошкоджену картоплю використайте для приготування страв.

Експерти радять зберігати картоплю в темному, прохолодному та сухому місці. Оптимальна температура для зберігання +2…+4°C. Вологість повітря має бути 80-90%. За таких умов картопля буде добре зберігатися протягом зими.

Зберігання картоплі

Правильне зберігання – запорука того, що ви матимете картоплю взимку. Підготуйте місце для зберігання заздалегідь. Воно має бути темним, прохолодним і сухим.

• Темне, прохолодне і сухе місце.
• Температура +2…+4°C.
• Вологість повітря 80-90%.

Переберіть картоплю перед закладанням на зберігання. Видаліть пошкоджені та хворі бульби. Зберігайте картоплю в ящиках, мішках або сітках. Не складайте картоплю великою купою. Це може призвести до її псування.

Періодично перевіряйте картоплю під час зберігання. Видаляйте бульби, що почали псуватися. Це допоможе зберегти решту врожаю. Дотримуючись цих простих правил, ви забезпечите себе картоплею на всю зиму.

Експерти відзначають, що правильна вентиляція в місці зберігання картоплі дуже важлива. Вона допомагає уникнути конденсації вологи та розвитку гнилі. Забезпечте доступ свіжого повітря до картоплі.

Скільки коштує картопля в Україні?

Ціна на картоплю залежить від багатьох факторів. Це сорт, регіон, сезон. Також впливає якість картоплі. Ціни можуть коливатися. Але в середньому, ціна на картоплю в Україні становить від 10 до 25 грн/кг.

Купуючи картоплю на ринку, звертайте увагу на її зовнішній вигляд. Бульби мають бути чистими, сухими та без пошкоджень. Не купуйте картоплю з ознаками хвороби або гнилі. В супермаркетах ціна може бути вищою. Але там ви можете бути впевнені в якості продукту.

Варто зазначити, що ціна на молоду картоплю зазвичай вища. Вона тільки з’явилася в продажу. З часом, коли з’являється більше пропозицій, ціна знижується. Також ціна залежить від регіону. У великих містах ціна може бути вищою, ніж у селах.

Основні висновки

• Терміни збору залежать від сорту та погоди.
• Важливо правильно копати та зберігати картоплю.
• Слідкуйте за цінами на ринку.

Часті запитання

Фотогалерея

Про автора: Валентина Барташ

Валентина Барташ – садівниця з душею, що понад 15 років ділиться секретами щедрого врожаю. Від ніжних квітів до соковитих овочів, вона знає, як пробудити силу природи у вашому саду. Авторка статей у місцевих журналах та переможниця конкурсів органічного землеробства, Валентина перетворить ваш сад на квітучий рай, навіть у найсуворішу зиму!